Spirulina

Spirulina jest jednym z najbardziej skoncentrowanych i odżywczych produktów na świecie. Zaliczana jest do tzw. zielonej żywności. Coraz cześciej występuje w naturalnych produktach spożywczych, napojach, batonach energetycznych oraz jako suplementy diety.

Spirulina jest bardzo bogata w białko – średnio 60 % zawartości. To więcej niż w czerwonym mięsie (około 27%). Ponadto białka znajdujące się w spirulinie są pełnowartościowe, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których potrzebuje organizm ludzki do pełnego zdrowia.

Jednocześnie spirulina zawiera wiele innych pożywnych składników odżywczych:

  • Spirulina tablettaWitaminy z grupy B (szczególnie duże ilości witaminy B-12), witaminę K oraz inne witaminy
  • Stanowi bogate źródło jodu i minerałów (wapń, żelazo, magnez, selen, mangan, potas, cynk)
  • Kwas gamma-linolenowy (GLA – ważny kwas tłuszczowy dla serca i stawów). Znajdujące się w niej inne niezbędne kwasy tłuszczowe takie jak sulfolipidy, wspomagają ochronę limfocytów T przed groźnym dla zdrowia wirusem HIV
  • Fikocyjaninę, chlorofil i karotenoidy
  • Metalotioneinę (białko wiążące metale)
  • Niska zawartość węglowodanów (15-20%)
  • 18 różnych aminokwasów

Badania wykazały, że białka znajdujące się w spirulinie są bardzo dobrze przyswajalne (w 83-90%), gdyż spirulina nie posiada trwałych ścian komórkowych z celulozy.

W spirulinie zawartość białka w suchej masie wynosi ok. 60%. Jego obecność jest niezbędna do wzrostu i regeneracji komórek. Spirulina może być doskonałym uzupełnieniem diety ubogiej w mięso, które zawiera dużo cholesterolu oraz w przypadku spożywania sporych ilości produktów suchych.

Skład spiruliny

10 g spiruliny pokrywa 70% dziennego zapotrzebowania organizmu na żelazo oraz przewyższa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A, witaminy z grupy B, D i K aż trzy-czterokrotnie.

Spirulina zawiera w bardzo dużych ilościach kwas gamma-linolenowy (GLA), który znajduje się również w mleku matki i wspomaga zdrowy rozwój niemowląt.

Medicura spirulina tablettaWysokie stężenie kwasu gamma-linolenowego bardzo rzadko występuje w produktach spożywczych i zazwyczaj organizm sam musi syntetyzować kwas linolowy. GLA jest ważnym prekursorem substancji biochemicznych, takich jak prostaglandyny, leukotrieny i tromboksany, które funkcjonują jako chemiczny pośrednik pomiędzy zapaleniami a reakcją odpornościową.

Spirulina jest świetna dla społeczeństw zmagających się z głodem, problemem niedożywienia. Pomaga przyswajać organizmowi składniki odżywcze, kiedy traci on zdolność do przyjmowania pokarmu w formie normalnej.

Kolejną zaletą spiruliny jest jej dobry wpływ na florę jelitową oraz bakterie Lactobacillus i Bifidus. Tym samym wspomaga trawienie oraz prawidłowe funkcjonowanie jelit. Naturalnie oczyszcza z rtęci i innych metali ciężkich, które wnikają do organizmu.

Spirulina jest zalecana wszystkim osobom, niezależnie od wieku

Spirulina zwiększa wytrzymałość i sprawność fizyczną sportowców. Duża zawartość protein wspomaga budowę mięśni. Jednocześnie zmniejsza uczucie głodu, co często zdarza się podczas wysiłku, dlatego przyczynia się do utrzymania idealnej wagi sportowców.

Spirulina zawiera przybliżoną ilość wapnia, fosforu i magnezu, do tej którą zawiera mleko. Poziom witaminy E jest podobny jej poziomowi w kiełkach pszenicy.

Spirulina jest korzystna dla naszych zwierząt domowych (psy, koty, ptaki, rybki). Wzmacnia ich system odopornościowy, czyni sierść i futro ładnymi, chroni serce i stawy oraz zapewnia świeży oddech.

Można powiedzieć, że jest świetnym produktem żywnościowym dla całej rodziny, w naturalny sposób zachowuje zdrowie. Jednocześnie jest pełna witamin, oczyszcza jelita oraz ma działanie detoksykacyjne, alkalizujące i wzmacniające układ odpornościowy.

Wszelkie prawa zastrzeżone
© 2010